El nou cafè de Sant Gervasi guarda un jardí entre vinils

SOM reuneix cafè d'especialitat i cuina de mercat a Muntaner 423

En SOM, l'equip de so combina giradiscos Technics amb altaveus Klipsch. La música en vinil ocupa un lloc central en aquest espai del carrer Muntaner, 423.

Per la seva cabina passen regularment DJs de la ciutat. Les sessions recorren el jazz i el soul; també sonen funk i electrònica. El local organitza a més jornades obertes per a amants dels discs.

Un jardí interior amb llum natural

Hi ha lloc per a 75 persones i diferents zones per quedar-se. Entre elles, un espai per teletreballar i un bar de sostres alts.

El racó més singular és un jardí interior amb vegetació i llum natural, un detall poc habitual a la zona alta de Barcelona.

Cafè i cuina de mercat per al barri

El projecte l'impulsen quatre amics: Juan Carlos, María, Iván i Lucía, dues parelles que han obert un lloc on també els agradaria anar. Volen que funcioni com a cafeteria, restaurant de cuina de mercat i bar de barri.

La carta aposta per ingredients reconeixibles i de temporada, sense artificis. Per al brunch serveixen ous Benedict i banana bread. Entre els plats internacionals figura un sandvitx de roast beef de Girona i llobarro fresc amb beurre blanc; el menú del dia canvia cada setmana.

Per a les matèries primeres compten amb proveïdors locals. Entre ells hi ha Nomad Coffee i Baluard; també figura Rooftop Smokehouse. L'agenda gastronòmica barcelonina inclou a més el Gastronomic Forum Barcelona, una altra cita vinculada a la cuina de la ciutat.