La pastisseria Ideal de Gràcia tanca després de més d'un segle i deixa empremta al barri
El tancament de la pastisseria Ideal marca el final d'una era a Gràcia. Els germans Àlvarez es jubilen i no hi ha relleu. El local, obert des de 1919, celebrarà una festa de comiat.
Pastisseria Ideal (Gran de Gràcia 207) tanca (oberta 1919; 3a generació germans Miquel Àngel + Lluís Àlvarez es jubilen; sense relleu - "esclau", busquen traspàs 6 mesos). Festa comiat: últim dissabte maig (carrer tancat; agrair incendi 2022 + suport barri); xuixos crema favorits.
El negoci, obert el 1919, tanca per falta de relleu generacional. Els germans Miquel Àngel i Lluís Àlvarez, tercera generació al capdavant, han decidit jubilar-se sense trobar qui continuï amb el obrador i l'esperit del local.
Abans del tancament, la pastisseria celebrarà una comiat amb veïns i clients, en un últim homenatge a un espai que ha estat punt de trobada durant dècades. La cita servirà per compartir records i acomiadar un dels comerços més estimats del barri.
Ideal ha estat un símbol de vida de barri, on la relació amb els clients anava molt més enllà de la venda. El seu tancament se suma a la desaparició d'altres locals històrics a Barcelona, reflectint un canvi en el teixit comercial i en la identitat dels seus barris.