Tres bars de Barcelona entren a la llista dels 100 millors del món

La nova edició de la llista The World’s Best Bars 2025 ha inclòs tres establiments de la ciutat entre les posicions 51 i 100: Dr. Stravinsky (83), l'històric Boadas (85) i Foco, que debuta en el rànquing en el número 89.

El prestigiós llistat, elaborat a partir dels vots de més de 800 experts del sector, s'ha convertit en un termòmetre de referència mundial. I la capital catalana no només manté presència, sinó que podria reforçar-la. El proper 8 d'octubre, en una cerimònia a Hong Kong, es donaran a conèixer els bars que ocuparan el top 50, on és molt probable que apareguin més locals barcelonins.

El protagonisme de la ciutat no és casualitat. Barcelona porta anys consolidant-se com a capital global del còctel. En 2023, Sips Drinkery House va assolir el número u del món i, tot i que va descendir al tercer lloc el 2024, es manté al podi. Aquesta trajectòria confirma que la innovació, el talent i la tradició coexisteixen en una escena que no deixa de sorprendre.

Amb clàssics centenaris i noves propostes d'avantguarda, Barcelona demostra que la seva cultura de bar continua marcant tendència a escala planetària.