Barcelona
13 de setembre: què se celebra avui
El calendari guarda dates que semblen dissenyades per recordar-nos la diversitat de la vida: la disciplina i paciència dels professors de natació, la importància de la salut al Carib, la dolçor universal del xocolata i la identitat d'un poble en forma d'arepa. El 13 de setembre (i el seu cap de setmana més proper) reuneix totes aquestes celebracions, que viatgen de l'aigua al paladar, passant per la salut i la cultura.
Dia del Professor de Natació
Cada 13 de setembre es rendeix homenatge a qui té la missió d'ensenyar a nedar: els professors de natació. La seva feina va més enllà de la tècnica; transmeten confiança a l'aigua, cuiden la seguretat dels seus alumnes i formen des de nens fins a atletes d'alt rendiment.
Les funcions d'aquests professionals abasten des de planificar entrenaments, aplicar primers auxilis, coordinar grups i dirigir activitats, fins a entrenar nedadors de competició.
Per què aprendre a nedar?
La natació no és només esport: és supervivència, recreació i salut. Els seus beneficis inclouen:
Reduir l'estrès.
Millorar la coordinació i la memòria.
Afavorir la capacitat pulmonar i el sistema cardiovascular.
Contribuir a la recuperació de lesions o problemes posturals.
En definitiva, aprendre a nedar obre la porta a una vida més sana i segura.
Dia del Benestar al Carib
El segon dissabte de setembre se celebra el Dia del Benestar al Carib, una data que va néixer el 2007 després de la Declaració de Puerto España, quan els països de la CARICOM es van comprometre a combatre les malalties no transmissibles.
Aquestes patologies —diabetis, càncer, problemes cardiovasculars o renals— estan estretament lligades a quatre factors de risc:
Mala alimentació.
Sedentarisme.
Tabac.
Consum nociu d'alcohol.
Avui, aquesta data s'ha ampliat a la Setmana del Benestar al Carib, amb maratons, fires de salut, tallers de nutrició i activitats recreatives que promouen un estil de vida més sa.
Dia Internacional del Xocolata
El 13 de setembre també és sinònim de plaer: se celebra el Dia Internacional del Xocolata, instaurat el 1995 a França en honor a Roald Dahl, autor de Charlie i la fàbrica de xocolata, i a Milton S. Hershey, fundador de la famosa companyia chocolatera.
El llegat del cacau
Des dels maies i astecs, que el bevien amarg i ritual, fins a la seva arribada a Europa, el xocolata ha recorregut segles d'història. Avui és un producte estimat en totes les seves formes i, a més, amb múltiples beneficis:
Millora la circulació i la salut cerebral.
Aporta antioxidants.
Regula la pressió arterial.
Protegeix la pell del sol i ajuda a alleugerir migranyes.
Dia Mundial de l'Arepa
Cada segon dissabte de setembre els veneçolans dins i fora del seu país celebren el Dia Mundial de l'Arepa, una iniciativa que va néixer el 2012 com un Arepazo Mundial impulsat per l'organització VenMundo.
L'arepa, feta de farina de blat de moro i farcida d'infinites combinacions, és molt més que un aliment: és un símbol d'identitat i unió per a milions de veneçolans al món. Des de la tradicional viuda (sense farciment) fins a la famosa reina pepiada (pollastre, alvocat i maionesa), l'arepa és un reflex de creativitat i tradició.
Un dia amb molts sabors i aprenentatges
El 13 de setembre i el seu cap de setmana ens conviden a reflexionar sobre la vida des de diferents perspectives: aprendre a nedar per cuidar-nos, construir hàbits saludables en comunitat, gaudir d'un manjar ancestral com el xocolata i abraçar la cultura a través de l'arepa. Un dia per submergir-se, cuidar-se, endolcir-se i, sobretot, compartir.